[맛집]부산 수영로터리 신통영굴국밥

부산 수영구 신통영굴국밥
쭈꾸미숙회 - 45,000원
굴국밥 - 9,000원

작년 봄부터 쭈꾸미 숙회를 위해 방문을 벼루고 있던 가게
작년엔 봄 쭈꾸미 제철 타이밍을 놓쳤으나,
외국에서 한국 잠시 방문한 친구와 함께
봄을 느끼기위해 쭈꾸무 숙회 먹으러 수영 방문!

수영 팔도시장 입구 근처에 있어 쉽게 찾을 수 있다

기본 밑반찬

일단 기본 밑반찬이 깔리는데, 하나하나 다 맛이 있다.

밑반찬에 이어 바로 기다리던 쭈꾸미 숙회가 나오는데,

쭈꾸미 숙회

 부드럽고 탱글탱글한 식감의 제철 쭈꾸미를 기름장에 찍어먹으니
"하 미쳤다" 라는 감탄사가 절로 나온다.
같이 먹던 친구들은 낮부터 소주를 참을수 없어 바로 소주를 주문한다.

속이 알로 가득찬 쭈꾸미

탱탱하고 부드러운 식감도 식감이지만
제철이라 속가득 찬 주꾸미 알이 고소한 맛을 내면서도
톡톡 터지는게 너무 맛있다.

쭈꾸미와 함께 나오는 숙주, 해초와 함께 초장에 찍어 먹어도 맛이 그만이다.

깔끔한 스타일의 굴 국밥

굴국밥도 보통은 점성이 높아 죽같이 끈적거리는 것이 보통인데,
여기는 특이하게 지리 스타일의 맑은 스타일이다.
굴도 듬뿍들어가서 제 값을 하고, 깔끔한 맛이 있다

제철재료를 사용하여 음식을 판다고 하니 매 철마다 찾게될것 같은 가게