[맛집] 부산 동구 범일동 대지숯불갈비

범일동 대지숯불갈비 입구

부산 동구 범일동 대지숯불갈비
돼지갈비 - 12,000 원 (최초 주문시 최소 3인분이상 주문)
공기밥(된장찌개) - 2,500 원
범일동 대표 맛집 중 하나!!! 나와 내 친구들이 사랑하는 범일동 최고 맛집!!!
외관에서부터 맛집 포스가 느껴지는 노포 맛집이다.
큰 길가에서 골목으로 들어가면 찾을 수 있는 집으로 언제 방문에도 홀에 사람이 가득하다.
내부는 좌식으로 좁은 공간에 테이블이 붙어있다.

대지숯불갈비 - 돼지갈비

모든 양념고기가 그렇듯 양념때문에 타기가 쉽기에 자주 뒤집어주는 수고가 필요하다.
맛있는 고기를 먹기 위해 이 정도의 수고쯤이야.
고기와 함께 반찬으로 나오는 삶은 감자를 함께 구워주는 것도 이 가게의 별미이다.
고기 익기전 애피타이져로 딱이다!
양념갈비는 강하지 않은 양념이 고기 양점에 잘 베어 있는데,
야들야들한 고기가 입에 넣자마자 녹는다.
그리고 이 집만의 아주 특별한 메뉴!!

양념게장 넣은 된장찌개

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바로 된장찌개!!!
공기밥을 시키면 된장찌개가 함께 나오는데, 그냥 된장찌개만 먹기엔 뭔가 조금 심심하다.
그래서 이 가게만의 국룰일 밑반찬으로 나오는 양념게장을 된장찌개에 넣어서 끓여주면
히든 메뉴인 꽃게된장찌개가 완성된다.

된장찌개 완성

심심했던 된장찌개에 양념게장이 들어가 간도 맞아지고,
꽃게 한 번 끓여지면서 국물 또한 깊어져 맛은 배가 된다.
돼지갈비에 한 번 된장찌개에 한 번 더 반하게 되는 맛집!!!
범일동에서 돼지갈비라면 역시 이 가게다!